Colin D Gordon

“Pedir a los invitados una contribución para la cena de Navidad es la mayor contravención de la etiqueta de la hospitalidad. Pero cuando el coste total de abrir su casa para un día completo de celebraciones supera las £500, ¿cuánta generosidad puede permitirse un solo anfitrión?”. Esta opinión, expresada por Tommy Johnson, director de comercio electrónico de la empresa Combustibles Homefire y citada por el periodista del Daily Express Paul Jeeves el 27 de noviembre, reflejó la controversia que surgió cuando Whitney Marie, una madre de Rotherham, South Yorkshire, reveló en TikTok que cobraría £20 a cada miembro de la familia por asistir a la “hermosa y sorprendente cena” que les prepararía. Su elaborado banquete, explicó en la red social, incluiría diferentes carnes, diversas verduras y todos los acompañamientos habituales para la ocasión.

La reaccion en línea, como notó el sitio web BritBrief, fue muy dividida. Inevitablemente, hubo algunas críticas, pero Whitney también recibió un apoyo considerable de otras personas con presiones económicas similares, lo que puso de relieve las dificultades que enfrentan muchos hogares alrededor del Reino Unido para seguir manteniendo las normas sociales, mientras lidian con la crisis del coste de la vida. De hecho, el análisis de Homefire sugiere que ni siquiera £20 serán suficientes y que anfitriones como Whitney estarán subvencionando a cada huésped con más de £50, costeando todo, desde el pavo, las servilletas, el pan y el vino y hasta la a menudo olvidada factura de energia por el uso del horno, el lavavajillas y la calefacción.

“Aunque no creemos que debamos estar en la puerta con una maquina de tarjetas de crédito (declara Johnson), esperamos que estas cifras promuevan una conversación honesta”. Los principales supermercados anuncian que ofrecen una solución mucho más económica. Según Elle Macsymons, colaboradora de NetVoucherCodes, el 20 de noviembre, Aldi afirma poder proporcionar una cena navideña tradicional con comida suficiente para 6-8 personas por tan solo £31,73, seguido de Lidl (£33,22 ), Asda (£39,73), Morrisons (£41,88), Tesco (£52,13), Iceland (£52,20), Sainsburys (£60,39), Waitrose (£77,50) y M&S (£80,95).

En una encuesta reciente de la organizacion de investigacion Finders, el 36 % reconoció que probablemente reduciran sus salidas, el 34 % comprará menos ropa y el 27 % omitira una escapada navideña este año. A pesar de esto, Charlotte Forbes-Rees, analista minorista de la Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura (AHBD), predijo el 1 de diciembre (basándose en datos de YouGov/AHBD) que el 80% de los encuestados organizará reuniones iguales o con seis o más invitados que en 2024 y que el 68% está decidido a hacer lo que sea necesario para disfrutar plenamente de las fiestas. En otras palabras, están dispuestos a priorizar el gusto y la tradición por encima de las limitaciones presupuestarias.

Como lo ha señalado la bloguera neoyorquina Corine, que se ha producido un cambio perceptible en los hábitos de compra estacionales, no solo debido al “Viernes Negro” y el “Ciber Lunes”, sino también porque las ventas online representan ahora más de la mitad del gasto para estas fechas en el Reino Unido, que es especialmente cuando la gente busca ofertas. Sin embargo, observa que los jóvenes trabajadores británicos intentan no acumular deudas excesivas con sus tarjetas de crédito que luego les costará saldar en el nuevo año, y quienes tienen entre 20 y 30 años, por razones identicas, tienden a evitar los artículos de lujo para amigos y familiares y a centrarse en pequeños detalles como tarjetas hechas a mano y vales de regalo.

Por consiguente, ¿qué habrá en el menú del 25 de diciembre ( Dia de Navidad en el Reino Unido)? Dylan Difford, corresponsal de datos de YouGov, enfatizó el 28 de noviembre que “el pavo sigue siendo el rey” para el 57% de los comensales, aunque el 24% optará por pollo o ternera, el 15% por jamón y el 13% por alternativas veganas o vegetarianas. El cordero (8%), el pato y el salmón (ambos con un 4%) y el ganso (3%) se encuentran mucho más abajo en la lista de los seleccionados.

Según un sondeo de la compania de informacion Statista , destacada por la comentarista de Digital Phablet, Rebecca Fraser, el 17 de abril, el Reino Unido es la capital mundial de los golosos, donde el 52 % de la población disfruta de los caramelos y chocolates, lo que representa un mercado sólido para los productos de confitería. Existen las mismas tendencias, aunque ligeramente inferiores, en varios otros países europeos, en particular Alemania (51 %), Italia (43 %) y Francia (39 %). Esto explica por qué los pudines de higos o de tofe pegajoso, delicias turcas, troncos de Navidad, tartas de queso, stollen, pan de jengibre y pasteles de picadillo de fruta se encuentran entre los postres de fiestas más populares de Gran Bretaña, a menudo acompañados de natillas.

No obstante, el informe de AHDB/YouGov muestra que más de un tercio de las residencias en Gran Bretana también planean consumir más productos salados durante las fiestas de lo habitual, especialmente queso, siendo el cheddar, el brie y el stilton las marcas dominantes.

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